Najlepsza pizza w Warszawie

Poszukujesz miejsca, które oferuje najlepszą pizzę w Warszawie? Pragniemy zaprezentować Ci nasze zestawienie renomowanych pizzerii, które zdobyły uznanie dzięki autentycznej neapolitańskiej pizzy oraz swoim unikalnym wariantom tego przysmaku. Tajemnica ich niezrównanego smaku leży w zastosowaniu oryginalnych składników, tradycyjnych metod kulinarnych z Neapolu oraz pieczeniu w piecach opalanych drewnem.

Różnorodność stylów pizzy w Warszawie

Warszawa to prawdziwy raj dla miłośników pizzy, oferując niezwykłą różnorodność stylów – od klasycznej neapolitańskiej, przez chrupiącą pizzę rzymską, aż po nowoczesne, autorskie wariacje. Lokalne pizzerie specjalizują się w różnych technikach wypieku i typach ciasta, co sprawia, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Warto zwrócić uwagę na różnice w cieście, czasie wyrastania (od 24 do 48 godzin), rodzaju używanego pieca oraz składnikach, które decydują o smaku i teksturze pizzy.

• Pizza neapolitańska – miękkie, puszyste brzegi (cornicione), cienkie wnętrze i pieczenie w piecu opalanym drewnem. Mistrzami tego stylu są m.in. Salsiccia Pizzeria Napoletana, SpaccaNapoli, Nonna czy Drożdż.
• Pizza rzymska – cienka, chrupiąca, często podawana w formie prostokątnej. Przykładem jest Polly Pizza, która łączy ten styl z nowoczesnymi dodatkami.
• Pizza na grubym spodzie – bardziej sycąca, z puszystym ciastem, spotykana w lokalach eksperymentujących z teksturą, jak Cuda na Kiju.
• Nowoczesne wariacje – warszawskie pizzerie, takie jak Pizzaiolo czy Polly Pizza, oferują nieoczywiste składniki jak puree ziemniaczane, halloumi, trufle czy pistacje, nadając pizzy unikalny charakter.

Najlepsze pizzerie w Warszawie

Salsiccia Pizzeria Napoletana

Pizzeria ta ma trzy lokalizacje w Warszawie i słynie z autentycznej pizzy neapolitańskiej, tworzonej według tradycyjnej receptury. Każda pizza zawiera dojrzałe pomidory San Marzano, bazylię, mozzarellę di bufala i oliwę z oliwek extra virgin. Klucz do smaku to długi proces dojrzewania ciasta i pieczenie w piecu na drewno. Polecane pizze to Salsiccia z pikantną kiełbasą oraz Bufalina z mozzarellą di bufala i świeżą bazylią.

Pizzaiolo

Znajduje się przy ulicy Kruczej i oferuje nowoczesne, autorskie kompozycje pizzy, jak Mortadella e Pistacchio oraz eksperymentalną Carbonara. Lokal charakteryzuje się przeszklonymi pomieszczeniami, industrialnym klimatem oraz otwartą kuchnią, gdzie można obserwować proces wypieku pizzy. Oferuje opcje wegetariańskie i wegańskie.

SpaccaNapoli

Od 2013 roku oferuje autentyczną neapolitańską pizzę oraz inne włoskie specjały, takie jak burrata, calzone i świeże makarony. Znajduje się na Woli. Polecane pizze to klasyczna Margherita oraz Napoli z anchois i kaparami.

Nonna

Znajduje się przy ulicy Oboźnej i słynie z cienkiego ciasta o dużej zawartości wody, pieczonego w piecu opalanym drewnem. Popularne pizze to Bufalina i Prosciutto e Rucola. Lokal jest gwarne i pełne energii, często tworzą się tam kolejki.

Polly Pizza

Łączy tradycję pizzy rzymskiej i neapolitańskiej z nowoczesnymi, autorskimi wariacjami. Znana jest z innowacyjnych kompozycji, takich jak Surf Ride z kremowym sosem i vongole, Por Favor z truflowym sosem czy Texas Sun z serem straciatella i pikantną kiełbasą ndują. Lokal cechuje industrialny styl z neonami i luźna atmosfera.

Cuda na Kiju

Bar z szeroką ofertą piw rzemieślniczych i pizzą z piwem w cieście, co nadaje wypiekowi lekkość i aromat. Znane są też pizze z halloumi i rukolą. Lokal jest kameralny i popularny wśród mieszkańców.

Ciao a Tutti

Restauracja z kilkoma lokalizacjami, która oferuje klasyczną włoską pizzę z ciastem wyrastającym przez 24 godziny. Znana jest z pizzy Diavola z ostrą salami i papryczkami chili oraz innych klasycznych wariantów.

Drożdż

Restauracja na ulicy Andersa, łącząca pizzerię i piekarnię. Oferuje tradycyjną neapolitańską pizzę z dodatkami takimi jak pecorino, peperoni, gorgonzola czy mascarpone. Idealne miejsce na lunch lub spokojne popołudnie.

Mąka i Woda

Restauracja przy ulicy Chmielnej, gdzie sercem jest piec do neapolitańskiej pizzy. Menu obejmuje także świeże makarony, ekologiczne wędliny i chleby, a także znane dania jak arancini czy raviolo z palonym masłem i szałwią.

Praktyczne wskazówki dla smakoszy pizzy w Warszawie

• Rezerwacje: W popularnych lokalach, takich jak Nonna czy Salsiccia, warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy.
• Dowóz i zamówienia na wynos: Większość pizzerii oferuje dowóz, ale jakość pizzy najlepiej ocenić na miejscu. Jeśli jednak wybierasz dowóz, sprawdź rekomendowane lokale, np. Polly Pizza czy SpaccaNapoli.
• Godziny szczytu: Unikaj godzin największego ruchu (19:00–21:00) lub bądź gotów na krótkie oczekiwanie.
• Opcje dietetyczne: Wiele pizzerii oferuje wersje wegetariańskie i wegańskie, a także możliwość wyboru pół na pół, np. Cuda na Kiju i Pizzaiolo.
• Najlepsze dni na wizytę: W tygodniu można liczyć na spokojniejszą atmosferę i łatwiejszą dostępność stolików.

Porównanie najlepszych pizzerii w Warszawie

Jeśli poza pyszną pizzą chcesz skosztować także wybornych koktajli alkoholowych, sprawdź naszą listę miejsc na drinki w Warszawie!

Polecane pizze i specjalności w warszawskich pizzeriach

• Salsiccia Pizzeria Napoletana: klasyczna pizza Salsiccia z pikantną włoską kiełbasą oraz Bufalina z mozzarellą di bufala i świeżą bazylią.
• Pizzaiolo: autorska Mortadella e Pistacchio – pizza z kremową mortadelą i pistacjami oraz eksperymentalna Carbonara z jajkiem i guanciale.
• SpaccaNapoli: klasyczna neapolitańska pizza Margherita oraz wyjątkowa Napoli z anchois i kaparami.
• Polly Pizza: nowoczesne kompozycje, jak pizza z ananasem i pikantnym salami łącząca tradycję z nowoczesnym podejściem.
• Cuda na Kiju: pizza z piwem w cieście, nadająca wypiekowi unikalną lekkość i aromat, oraz popularna pizza z halloumi i rukolą.
• Nonna: słynna Bufalina na cienkim cieście oraz Prosciutto e Rucola z szynką parmeńską i rukolą.
• Ciao a Tutti: klasyczne pizze z ciastem wyrastającym 24 godziny, szczególnie polecana Diavola z ostrą salami i papryczkami chili.

Atmosfera i doświadczenie w najlepszych pizzeriach Warszawy

• Salsiccia Pizzeria Napoletana – kameralny, rodzinny klimat z włoską muzyką i rustykalnym wystrojem, idealny na romantyczną kolację.
• Pizzaiolo – nowoczesny, minimalistyczny wystrój z otwartą kuchnią, gdzie można obserwować proces wyrabiania pizzy. Limitowany czas pobytu do 90 minut.
• Nonna – gwarne i pełne energii miejsce z piecem opalanym drewnem, popularne wśród mieszkańców i turystów.
• Polly Pizza – industrialny styl z neonami i luźną atmosferą, sprzyjający spotkaniom towarzyskim.
• Drożdż – kameralna, przytulna kawiarnia i pizzeria, idealna na lunch lub spokojne popołudnie z kawą i pizzą.

Podsumowanie – gdzie zjeść najlepszą pizzę w Warszawie?

Warszawa oferuje bogactwo smaków i stylów pizzy, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jeśli szukasz klasycznej neapolitańskiej pizzy z miękkim, puszystym brzegiem, wybierz Salsiccia lub Nonna. Dla miłośników nowoczesnych smaków doskonała będzie Pizzaiolo lub Polly Pizza. Jeśli cenisz kameralną atmosferę i kawę do pizzy, warto odwiedzić Drożdż.

Nie zapomnij o wcześniejszej rezerwacji w najbardziej popularnych lokalach oraz o sprawdzeniu opcji dowozu, jeśli planujesz posiłek w domu.

Wybierając się do warszawskich pizzerii, przygotuj się na prawdziwą kulinarną podróż po Włoszech i nowoczesnych interpretacjach tego kultowego dania.