Spontanicznie decydujesz się na spotkanie z przyjaciółmi i zastanawiasz się, gdzie wybrać się na drinka – znasz takie sytuacje z autopsji? Chcemy ułatwić Wam zadanie, dlatego prezentujemy listę 6 miejsc z unikalnym klimatem, które zdecydowanie warto odwiedzić aby skosztować wyśmienitych napojów i dobrze się bawić. Przeczytaj nasz artykuł i sprawdź najlepsze cocktail bary i bary w Warszawie!
Woda Ognista
To miejsce na stałe obecne w alkoholowym krajobrazie Warszawy, położone na ulicy Wilczej 8. W tej kamienicy odkrywa się fragment spirytusowej historii stolicy. Lokal przemyślanie i stylowo zaaranżowany, odwołujący się do wspaniałych lat 20. i 30. warszawskiego życia nocnego. W gablotach na ścianach można podziwiać historyczne relikty takie jak stare shakery, dodatkowo atmosfera miejsca przenosi gości w czasie.
Intrygujące, autorskie koktajle, inspirowane Warszawą okresu międzywojennego, kiedy to miasto było ogromnie rozwinięte i fascynowane Ameryką. Woda Ognista jest tworzona przez niesamowitych ludzi, entuzjastów historii i zapaleńców mixologii. Można z nimi prowadzić długie rozmowy przy doborowym drinku. Wszystko to tworzy niesamowite smakowe kompozycje oparte na historii i infuzji z ziołami i przyprawami. Każdy koktajl ma swoją unikalną duszę i charakter.
Poza wyśmienitymi drinkami, Woda Ognista oferuje również doskonałe przekąski, nie wspominając już o dymionym tatarze. Smak i prezentacja ich tatara są na tak wysokim poziomie, że można bez wahania stwierdzić, że to jeden z najlepszych w Warszawie, jeśli nie w Polsce… a sporo tatara już degustowaliśmy. Stało się już normą, że Woda Ognista to synonim tatara, ale to nie wszystko. W swoim menu mają również saszetki z wątróbką kurzą, śledzia, kaszankę – lista jest długa. Każda pozycja w menu ma smak nawiązujący do historycznych „wspaniałych lat Warszawy”.
Co nas najbardziej zachwyca? To, że ciągle czerpią inspiracje z historii, ożywiają zapomniane przepisy i techniki tworzenia koktajli. Dzięki temu nigdy nie brakuje tu nowości, a jednocześnie lokal nieustannie się rozwija.
Godziny otwarcia: 17.00-23.45 i 2.00
Adres: Wilcza 8, Warszawa
Weles Bar
Znajdujący się na ulicy Nowogrodzkiej Weles Bar nie posiada tradycyjnego szyldu. Może wydawać się, że jest to typowy „speakeasy”, choć informacje o nim są łatwo dostępne online, posiada własną stronę internetową i fan page. Przestępując progi placówki, trafiamy na schody prowadzące do wnętrza lokalu. Jakby zapadła piwnica oświetlona jedynie przez olśniewający żyrandol (rzekomo wykonany na zamówienie), mocowany do sufitu o wyjątkowym wzornictwie (podobno przywieziony ze Stanów). Sala obrad jest zdominowana przez unikalną konstrukcję stołu w kształcie krzyża. Ale to nie wszystko – bar z zaangażowanymi, stylowo odzianymi barmanami również robi duże wrażenie. Czuje się tutaj, jakby przeniesiono nas do czasów prohibicji. To miejsce, o którym mówi się szeptem i które jest znane tylko wybranym. W menu Weles Baru znajdziemy koktajle nazwane na cześć kamieni szlachetnych: rubin, diament, opal, szmaragd itp. Ceny wahają się od 28 zł do 39 zł. Dostępna jest również selekcja dobrego wina, whisky oraz kawy i herbaty. To miejscówka z niepowtarzalnym klimatem.
Godziny otwarcia: 19.00-2.00 (w poniedziałki zamknięte)
Adres: Nowogrodzka 11, Warszawa
Czytaj też: Najlepsza pizza w Warszawie.
Charlie
Ulica Mokotowska to pozytywne zaskoczenie dla miłośników gastronomii i kultury cocktailowej. Pomiędzy zaułkami pełnymi zapachów i smaków, znajduje się „Charlie”, bar, który delikatnie flirtuje z koncepcją „speakeasy”. Mimo że nie jest to typowy przykład tego rodzaju lokalu, „Charlie” ma swój niezaprzeczalny urok.
Wejście prowadzi przez średniowieczną bramę, po której przechodzimy zwykłą klatkę schodową do pierwszego piętra. Przez kolosalne drzwi przenosimy się do wnętrza, które zapiera dech w piersiach. Pomieszczenie podzielone jest na kilka sal, z których każda emanuje innym stylem. Serce lokalu bije jednak w sali z barem.
Charlie to jedno z niewielu miejsc, które oferują doświadczenie degustacji drinków stworzonych na podstawie wybranych zapachów – niecodzienna propozycja, która z pewnością przyciąga ciekawskich. Poza tym, bar oferuje szeroki wybór koktajli autorskich, jak również klasycznych propozycji. Menu jest inspirowane słynnymi kobietami ze świata filmu i muzyki, a każdy koktajl jest przygotowywany z wysokiej jakości alkoholem przez doświadczonych barmanów. To miejsce to prawdziwa perełka dla miłośników wieczornych spotkań przy drinku.
Godziny otwarcia: 19.00-3.00 (w poniedziałki i niedziele zamknięte)
Adres: Mokotowska 39, Warszawa
Panorama Sky Bar
Bar z koktajlami na dwóch poziomach, umiejscowiony na 40 piętrze hotelu Marriott w stolicy Polski, Warszawie. Miejsce zachwycające swoim niepowtarzalnym klimatem i dech w piersiach zapierającymi widokami. To tutaj możemy delektować się wyśmienitymi mixami alkoholowymi, podziwiając jednocześnie panorama miasta. Niewiarygodne widoki zarówno w ciągu dnia, jak i nocy. Na najwyższej półce znajdują się nie tylko koktajle i widoki, ale i obsługa, w tym barmani. W końcu, to miejsce znajduje się w hotelu pięciogwiazdkowym, więc wysoka jakość jest gwarantowana.
Koktajle serwowane w Panorama Sky Bar są głównie oparte na alkoholach z infuzją ziół. Każda propozycja zawiera niekonwencjonalne marki alkoholi, niektóre z nich są importowane do Polski wyłącznie na potrzeby Panoramy.
Panorama Sky Bar to znacznie więcej niż miejsce, gdzie możemy napić się dobrego drinka w towarzystwie bliskich osób. To również miejsce, gdzie możemy skosztować wyrafinowanych przekąsek. Z pewnością nikt nie opuści tego miejsca na pusty żołądek!
Miejsce jest otwarte dla każdego, nie ma selekcji, ale trzeba być gotowym na ceny znacznie wyższe niż średnia. Miejsce zobowiązuje – wszystko ma swoją cenę.
Godziny otwarcia: 18.00-2.00
Adres: Aleje Jerozolimskie 65/79, Warszawa
NOLA Bar
NOLA Bar to miejscówka utrzymana w duchu Nowego Orleanu. Powstała w 2021 roku, szybko zdobywając uznanie na warszawskiej scenie gastronomicznej. Co sprawia, że tak chętnie tu wracamy? Przede wszystkim atmosfera nawiązująca do Nowego Orleanu, niezrównane koktajle, a także wyśmienite przekąski, stanowiące nieodłączny element spotkań przy drinkach z przyjaciółmi.
NOLA Bar umiejscowiony jest na ulicy Wilczej 43, prawie na rogu z Marszałkowską. To strategiczna lokalizacja, gdzie wiele ciekawych rzeczy ma miejsce w Warszawie. Ale na klimat składają się nie tylko wystrój i styl, ale przede wszystkim ludzie. Kiedy mówimy o ludziach, to zespół NOLA Bar naprawdę stoi na najwyższym poziomie. Za barem znajduje się mistrzyni barmańska Uzi Maćkowiak, dobrze znana i uwielbiana przez nas z innych warszawskich konceptów barmańskich. Za to za kuchnią stoi Marcelina Walaszek, która wspólnie z blogerem Tomkiem Czajkowskim, znanym jako Magiczny Składnik, stworzyli (po raz drugi) menu inspirowane kuchnią kreolską. Taka ekipa pełna otwartości, wiedzy i doświadczenia musiała odnieść sukces.
Godziny otwarcia: 17.00-02.00
Adres: ul. Wilcza 43, 00-678 Warszawa
Lanes Bar i Bar Kolumnowy w Hotelu Bristol
Podziwiając dwa niebywałe zakątki w najstarszym hotelu w Warszawie – Lane’s Bar i Bar Kolumnowy, które umiejscowione są na Krakowskim Przedmieściu, poczujesz jakbyś przeniósł się w czasie. Wejście do Baru Kolumnowego to jak podróż do 1901 roku, kiedy hotel powitał swoich pierwszych gości. Wielki pokój, rzeźby na ścianach, fortepian, sofy oraz najważniejsze… centralnie umieszczony szykowny bar. Barmani i koktajle są z najwyższej półki. Odbywają się tu również atrakcyjne, cykliczne wydarzenia o nazwie Aperitivo, o którym mieliśmy szansę napisać podczas opisu Aperitivo w Hotelu Bristol w Warszawie – świetna okazja na spotkanie biznesowe czy z przyjaciółmi. Bar Kolumnowy to nie tylko miejsce do picia drinków, ale także do smacznej uczty, gdyż graniczy ze ścianą z restauracją Marconi. Biorąc pod uwagę sam Bar Kolumnowy, jest to naprawdę unikalne miejsce o atmosferze Art Nouveau, które na pewno zrobi wrażenie na zaproszonych gościach. Doskonałe na spotkanie biznesowe czy romantyczny wieczór przy drinku, z szerokim wyborem na karcie, na której każdy z pewnością coś znajdzie.
Drugie miejsce, Lane’s Bar, to stosunkowo świeży lokal, otwarty dla gości w 2021 roku. Szybko stał się ikoną hotelu. Cudowny styl art deco, kuchnia NIKKEI (tak, oprócz koktajli klasy światowej, można też coś przekąsić). Przepiękne wnętrza, wyjątkowa atmosfera. Co istotne, Lane’s Bar znajduje się na froncie Hotelu Bristol, co umożliwia łatwy dostęp spacerując Krakowskim Przedmieściem. Lane’s Bar to nie tylko imponujące wnętrza z niesamowitym barem, ale również urocze ogródki przy samym Krakowskim Przedmieściu. Plus? Można siedzieć, degustować autorskie koktajle i cieszyć się widokiem jednej z najbardziej reprezentacyjnych ulic Warszawy. Warto podkreślić istotną rzecz, już wcześniej wspomnianą, a mianowicie kuchnia NIKKEI. A dlaczego tak się na niej skupiamy? Bo to połączenie smaków Ameryki Południowej i Japonii. Co więcej, menu stworzone jest tak, aby łatwo było się nim podzielić z przyjaciółmi. Jak widzicie, Lane’s Bar to idealne miejsce do spędzania czasu na najwyższym poziomie.
Godziny otwarcia: 10.00-1.00
Adres: ul. Krakowskie Przedmieście 42/44, Warszawa
Jeśli masz ochotę także zjeść coś na mieście, sprawdź gdzie dostaniesz najlepsze burgery w Warszawie!
